Quelles sont les bières primées aux World Beer Awards 2024 ?

Saviez-vous que plus de 3000 bières de 30 pays étaient en compétition lors de la dernière édition des World Beer Awards ? Ce concours international de référence récompense chaque année les meilleures bières artisanales du monde. Chez Orge & Houblon, votre cave à bière de proximité à Lille, Tours, Nantes et Montargis, nous suivons de près ce palmarès prestigieux. Découvrez avec nous les grands gagnants de l'édition 2024 !

Un festival de saveurs et d'innovations brassicoles

Les World Beer Awards mettent à l'honneur la créativité et la qualité des brasseries artisanales du monde entier. Des dizaines de catégories permettent de représenter la grande diversité des styles, des plus classiques comme les stouts ou les IPA, aux plus innovants comme les bières vieillies en fût ou fermentées avec des levures sauvages.

Pour départager les participants, un jury international d'experts évalue chaque bière selon des critères exigeants :

• L'aspect visuel (couleur, limpidité, mousse)
• Les arômes et les saveurs
• La texture en bouche
• L'impression générale

Seules les bières ayant obtenu les meilleures notes se voient décerner les précieuses médailles d'or, d'argent ou de bronze.

Le processus de sélection des World Beer Awards est particulièrement rigoureux. Il comporte 3 rounds de dégustation à l'aveugle. Les bières sont d'abord évaluées par pays, puis les meilleures s'affrontent au niveau mondial pour désigner les grands gagnants de chaque catégorie.

Bon à savoir : Le marché mondial de la bière artisanale devrait atteindre 500 milliards de dollars d'ici 2030, avec un taux de croissance annuel de 8%. Les World Beer Awards jouent un rôle clé pour repérer les futures tendances de ce secteur en plein essor.

La France sur le podium avec 333 médailles

Lors de l'édition 2024, les brasseries françaises ont brillé avec pas moins de 333 médailles ! Un record qui confirme le dynamisme et le savoir-faire des artisans brasseurs de l'Hexagone.

Parmi ces récompenses, on compte :

• 58 médailles d'or
• 115 médailles d'argent
• 160 médailles de bronze et mentions spéciales

Des bières venues de toutes les régions ont été primées, des blondes houblonnées de Bretagne aux stouts torréfiés du Grand Est, en passant par les bières de saison aux herbes de Provence. Certaines brasseries se sont particulièrement illustrées, à l'image de la Brasserie du Mont Blanc (Savoie) qui a remporté 4 médailles d'or, ou de la Brasserie La Débauche (Nouvelle Aquitaine) qui totalise 11 récompenses !

A noter : En 2023, la France avait remporté le titre très convoité de "Meilleur brasseur d'Europe" aux World Beer Awards. Une belle reconnaissance pour la scène brassicole française !

Parmi les bières françaises multi-récompensées, on peut citer la Saison Cazeau de la Brasserie Cazeau, élue meilleure bière de saison au monde. Brassée avec du blé et des épices, elle développe des arômes subtils de coriandre et d'agrumes. Un exemple de l'expertise des brasseurs français, qui rivalisent avec les plus grands noms internationaux.

Conseils pour apprécier une bière médaillée

Vous souhaitez déguster une bière primée aux World Beer Awards ? Voici quelques conseils de nos experts d'Orge & Houblon pour en apprécier pleinement les qualités :

• Choisissez le bon verre adapté au style de la bière (verre à pied pour une triple, pinte pour une IPA...)
• Servez la bière à la bonne température (entre 6 et 8°C pour une lager, 10 à 12°C pour une ale)
• Versez délicatement en penchant le verre pour obtenir une belle mousse
• Observez la couleur et l'effervescence
• Humez longuement pour en déceler tous les arômes
• Dégustez lentement pour apprécier l'équilibre des saveurs

Pour apprécier pleinement une bière primée, prenez le temps de la décanter dans un verre adapté, à la bonne température. Humez, observez la robe et la mousse, puis dégustez lentement. C'est un moment de plaisir à savourer sans précipitation.

N'hésitez pas à marier votre bière à un met qui sublime ses arômes. Par exemple, une stout médaillée s'accordera parfaitement avec un dessert au chocolat, tandis qu'une IPA du palmarès se mariera avec un plat épicé. Vous pouvez aussi tenter des accords plus originaux et gastronomiques : un chocolat noir 70% avec une stout, un carré d'agneau en croûte d'herbes avec une IPA aux notes herbacées...

Enfin, pour mettre la main sur les précieuses médaillées, rendez-vous dans nos boutiques Orge & Houblon ! Vous y trouverez une sélection des meilleures bières primées, ainsi que les conseils éclairés de nos cavistes pour vous guider.

Les World Beer Awards sont une formidable vitrine de la qualité et de la diversité des bières artisanales d'ici et d'ailleurs. Une invitation à découvrir de nouvelles saveurs, à soutenir le talent des brasseries indépendantes, et à partager notre passion de la bière !

Vous aussi, vibrez au rythme du palmarès en dégustant les bières médaillées ! L'équipe d'Orge & Houblon est là pour vous accompagner dans cette aventure gustative, forte de son expertise et de sa sélection exceptionnelle. Dans nos caves de Lille, Tours, Nantes ou Montargis, venez rencontrer d'autres amateurs éclairés et partager des moments de convivialité autour des meilleurs brassins primés.

A noter : Les bières primées sont mises en avant lors de festivals dédiés aux World Beer Awards. En France, la Lyon Bier Festival qui a lieu chaque année en octobre est un rendez-vous incontournable. A l'international, la petite ville belge de Poperinge accueille aussi un festival mettant à l'honneur les médaillées, dans une ambiance festive.

Pour conclure, voici les informations clés à retenir sur les World Beer Awards 2024 :

• Un concours international prestigieux qui récompense l'excellence brassicole mondiale
• Un processus de sélection très rigoureux avec 3 rounds de dégustation à l'aveugle
• La France qui brille avec 333 médailles dont 58 en or
• De nombreuses catégories représentant tous les styles de bière
• Un repère de qualité et de créativité pour les amateurs de bières

À très bientôt chez Orge & Houblon, votre référence bière, pour déguster les meilleures créations brassicoles récompensées et vivre votre passion !